Nacido de un artista milanés, Giuseppe Arcimboldo se convirtió en retratista de la corte en 1562, cuando comenzó a deleitar a sus clientes de Habsburgo con retratos lujosos y bizarros compuestos completamente de frutas, verduras y otros elementos orgánicos.

Las pinturas también debían representar el dominio de la Familia Real sobre todas las cosas naturales, desde los peces en el mar hasta las aves en el cielo. No fue casualidad que Arcimboldo incluyera cultivos como la berenjena, que fueron traídos de colonias remotas en el Nuevo Mundo.